Receitas

Biscoito de Fubá Fit

30/08/2021 - 17:23

Ingredientes: 
2 gemas
3 colheres (sopa) de óleo de coco ou manteiga ghee
4 colheres (sopa) de adoçante ou açúcar de coco
1 xícara (chá) de fubá
1/2 xícara (chá) de amido de milho
100 ml de água aproximadamente
Goiabada zero açúcar 


Modo de preparo: 
Misture as gemas, o óleo e o adoçante até virar uma pasta homogênea. Adicione o fubá e o amido de milho e aos poucos vá acrescentando a água, sempre misturando até formar uma massa que não grude nas mãos. Leve a massa para a geladeira por uns 15 minutos. Depois modele as bolinhas e disponha sobre uma forma com papel manteiga untada. Corte goiabada zero açúcar em cubinhos, coloque no centro do biscoitinho de fubá achatando-o. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos ou até que doure a parte de baixo. Retire, deixe esfriar e sirva.  

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