Omelete de batata doce

09/01/2019 - 11:12

Ingredientes do Omelete de batata-doce

• 4 ovos Santa Marta
• 1 xícara (chá) de batata-doce em cubos cozida
• 1/2 xícara (chá) de couve em fatias finas
• 1 tomate sem sementes picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

- Primeiro, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo

- Junte com os ovos batidos, a batata, a couve e o tomate. Tempere com sal e pimenta.

- Em uma frigideira antiaderente média, aqueça o azeite e despeje os ovos.

- Deixe cozinhar em fogo baixo até dourar os dois lados.

- Está pronto seu omelete!