Receitas

Ovos moles com canela

08/05/2019 - 10:31

Ingredientes

  • 18 gemas de ovos Santa Marta peneiradas
  • 200 g de açúcar
  • 150 ml de água
  • 10 g de manteiga sem sal
  • 1 caixa de 200g de creme de leite
  • Canela para polvilhar

 

Modo de preparo


- Coloque em uma panela o açúcar e a água, deixe dissolver até virar uma calda;

- Retire do fogo e acrescente a manteiga, mexendo bem. Depois, deixe esfriar por pelo menos 10 minutos;

- Junte as gemas com a calda e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer, até que fique homogêneo.

- Depois de desligar o fogo, misture com o creme de leite e polvilhe canela por cima. 

- Sirva frio! 

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