Receitas

Pimentão com ovo

22/01/2020 - 14:49

Ingredientes:

  • 4 Ovos Santa Marta
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 fatias de pimentão amarelo (espessura média de 2cm)
  • 2 fatias de pimentão vermelho (espessura média de 2cm)
  • Sal a gosto

 

Modo de preparo:

- Numa frigideira grande, aqueça o azeite e derreta a manteiga;

- Distribua as fatias de pimentão e em seguida, quebre um ovo dentro de cada uma;

- Adicione uma pitada de sal em cima de cada ovo e tampe a frigideira;

- Deixe tampada até que os ovos fiquem firmes. Depois retire com cuidado, com a ajuda de uma espátula e sirva!

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