Receitas

Pudim de ovos

24/07/2019 - 9:38

INGREDIENTES:

  • 4 ovos Santa Marta inteiros e 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 litro de leite

 

MODO DE PREPARO:

- Misture o açúcar, o amido, os ovos e as gemas, e misture bem;

- Depois, junte o leite à misture e bata até que fique homogêneo;

- Escolha uma forma redonda com furo e unte o fundo com caramelo (já pronto, ou açúcar caramelizado);

- Despeje a mistura na forma, por cima do caramelo, e leve ao banho maria por 1 hora, em fogo médio.

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