Ingredientes:
6 claras
3 gemas
1 colher (chá) de alho picado
1 colher (sopa) de cebola picadinha
Óleo de coco para untar
200g de legumes de sua preferência picados (ou o recheio da sua preferência)
100g de muçarela ralada
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Com um batedor de arame (fouet), bata as claras com as gemas, o alho e a cebola até formar uma mistura fofa. Transfira para uma forma de pizza (21 cm de diâmetro) untada com óleo de coco e, por cima, espalhe o recheio da sua preferência. Salpique a muçarela e orégano a gosto e leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
