Ovos cozidos recheados

Ingredientes:
6 ovos
100g de maionese
50g de mostarda
Sal
⅓ de maço de salsinha picada

Modo de preparo
Cozinhar os ovos na água durante 6 minutos após a fervura. Quando esfriar, descascar. Cortar o ovo no sentido do comprimento. Retirar as gemas cozidas e reservar as claras em um prato com a parte oca virada para cima. Amassar as gemas cozidas com um garfo, juntar a maionese, a mostarda e uma pitada de sal. Bater com um fouet até ficar uma pasta. Colocar em uma manga de confeiteiro e colocar na parte oca do ovo. Colocar salsinha picada e servir.

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