Ingredientes:
4 batatas médias
½ cebola roxa
½ pote de maionese
4 ovos médios
1 pitada de pimenta do reino
1 pitada de sal
Cebolinha a gosto
Modo de preparo
Cozinhe as batatas com os ovos no fogo médio, numa panela com água até cobrir e com um pouco de sal. Retire os ovos ao fim de 10 minutos fervendo e deixe as batatas por mais 5-10 minutos ou até conseguir espetar um garfo delas – isso significa que estão prontas. Retire as batatas, passe por água fria e descasque. Pique as batatas em cubos de tamanho médio e coloque em um bowl. Descasque também os ovos, pique em pedaços e coloque no mesmo bowl das batatas. Acrescente a cebola e a cebolinha picados e adicione a maionese, misturando tudo. Prove e acerte o sabor com sal e pimenta a gosto. Reserve na geladeira ou sirva em seguida.
