A produção de ovos de alta qualidade depende de diversos fatores, sendo o ambiente um dos mais determinantes para o bem-estar das aves. As galinhas são animais homeotérmicos, ou seja, precisam manter sua temperatura corporal entre 40°C e 43°C para garantir um desenvolvimento saudável e uma boa produtividade. Dessa forma, o clima exerce um papel fundamental na sua criação, influenciando diretamente na saúde, no comportamento e, claro, na qualidade do ovo.
O Clima Ideal para a Produção de Ovos
Pesquisas indicam que a temperatura ideal para galinhas poedeiras varia entre 18°C e 27°C, com umidade relativa entre 50% e 70%. Quando expostas a temperaturas elevadas ou muito baixas, as aves podem sofrer estresse térmico, reduzindo seu consumo alimentar, comprometendo a absorção de nutrientes e até afetando a formação da casca do ovo, que depende do equilíbrio de cálcio no organismo das aves.
As Vantagens das Terras Altas da Mantiqueira
Localizada em uma das regiões mais privilegiadas do Brasil, a Granja Santa Marta conta com um diferencial climático importante. As Terras Altas da Mantiqueira possuem temperaturas amenas ao longo do ano, com médias que geralmente permanecem dentro da faixa ideal para a criação de aves. Além disso, a umidade relativa do ar, combinada com a vegetação nativa e a pureza do ambiente, cria condições propícias para o bem-estar das galinhas, minimizando os impactos do estresse térmico.
Essa estabilidade climática reflete diretamente na qualidade dos ovos Santa Marta. Em especial, aos ovos caipiras das galinhas criadas livres, que estão menos propensas a temperaturas muito elevadas. As cascas são mais resistentes, resultado de uma absorção equilibrada de cálcio, e a qualidade interna do ovo é preservada, mantendo a gema firme e vibrante, além da clara mais consistente.
Manejo Responsável e Sustentável
Além das condições climáticas naturais favoráveis, na Santa Marta adotamos práticas de manejo que garantem o conforto térmico das aves em todas as estações do ano. A fazenda é projetada para otimizar a circulação de ar, protegendo as aves tanto do frio intenso quanto das ondas de calor. A nutrição balanceada e o monitoramento constante completam esse cuidado, assegurando um ambiente saudável para a produção dos nossos ovos.
Ovos de Qualidade, Sabor e Nutrição
O clima das Terras Altas da Mantiqueira, aliado a um manejo cuidadoso, e a um espaço para que as galinhas fiquem confortáveis e livres, permite que a produção de ovos caipiras frescos, nutritivos e de altíssima qualidade. Com cascas mais firmes, gemas amarelas e sabor autêntico, nossos ovos caipiras são o reflexo do respeito ao bem-estar animal e da excelência na produção.
Escolher ovos Santa Marta é optar por um produto que carrega o melhor da natureza e do trabalho responsável.
